簡単激旨！ごまさば乗っけ丼

Name: 簡単激旨！ごまさば乗っけ丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯖（茶漬け用）無ければ刺身 一パック; ●醤油 大さじ４杯; ●酒 大さじ1杯; ●みりん 大さじ1杯; ●昆布だしの素 適量; 煎りゴマ 大さじ４杯; ご飯（保温したもの） 茶碗２杯分; 寿司酢 大さじ２程; もみ海苔 適量; あればネギ等 適量

タマミン @cook_40039781

茶漬け用の鯖を摺りゴマと調味した醤油に漬け、寿司酢を混ぜ合わせたご飯に乗っけるだけ。簡単だけど美味しいのにビックリです♡
このレシピの生い立ち
お昼に、魚屋さんで綺麗な「鯖の茶漬け用」を一パックを購入し、思い付きで丼にしてみたらめっちゃ旨！でした。

簡単激旨！ごまさば乗っけ丼

タマミン @cook_40039781

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

鯖（茶漬け用）無ければ刺身一パック
●醤油大さじ４杯
●酒大さじ1杯
●みりん大さじ1杯
●昆布だしの素適量
煎りゴマ大さじ４杯
ご飯（保温したもの）茶碗２杯分
寿司酢大さじ２程
もみ海苔適量
あればネギ等適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

●とすり胡麻を合わせたたれに鯖を漬けこむ。
2

温かいご飯（または温めたご飯）に寿司酢を混ぜ合わせる。
3

器にご飯を盛り、海苔をのせ、その上に鯖をたれごと乗っけて出来上がりです。

コツ・ポイント

茶漬け用は刺身よりやや細切りになっています。ご飯に乗せなければ、ゴマサバとして頂けます。もちろん茶漬けにもなります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

タマミン @cook_40039781

2010/11/22 01:42に公開

名前■タマミン★★★★★★職業■昨年15年勤めたコールセンターを退職。年齢■気付けば早６０代(^^;住所■九州北部沿岸部★★★★★★★★★★★★★★★★クックパッドと出会って毎日の食を（作るのも食べるのも）楽しむ事の大切さを改めて感じている日々です。毎晩の食事の事や日々の徒然を綴ったブログもやってます。http://profile.ameba.jp/makey-tama/

このレシピのキーワード

丼ねぎサバ酒刺身ご飯

似たレシピ

その他のレシピ