鶏の塩バターあんかけうどん/丼

Name: 鶏の塩バターあんかけうどん/丼
Yield: 2～3人分）
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんにく（スライス） 2～4かけ; バター 大さじ1; 鶏肉 200ｇ; 白菜 250ｇ; 人参 1本; ★水 1.5カップ; ★酒 1/2カップ; ★鶏ガラスープの素 小さじ2; ★塩 小さじ1/4～1/2; ◆片栗粉 大さじ’1; ◆水 大さじ2; 仕上げ用バター 大さじ’2

Mrs♡Missy @cook_40038321

バターのコクがおいしさをUPさせた、野菜と鶏肉の塩ベースあんです。うどん、中華麺、ごはんどれにでも合います♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除＋ランチにぱぱぱっとできる簡単なものをと考えました♪

鶏の塩バターあんかけうどん/丼

Mrs♡Missy @cook_40038321

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材料

2～3人分）

にんにく（スライス） 2～4かけ
バター大さじ1
鶏肉 200ｇ
白菜 250ｇ
人参 1本
★水 1.5カップ
★酒 1/2カップ
★鶏ガラスープの素小さじ2
★塩小さじ1/4～1/2
◆片栗粉大さじ’1
◆水大さじ2
仕上げ用バター大さじ’2

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作り方

1

肉と野菜は食べやすい大きさに切る。
2

鍋ににんにくとバターをいれ弱火で香りをよく出す。鶏肉を加えて白っぽくなるまで炒める。
3

白菜と人参を加えて混ぜ合わせたら、★を加えて煮立たせる。煮立ったら火をおとし、野菜に火が通るまで加熱する。
4

◆でとろみをつけ、仕上げ用バターを加えて溶かせば完成❤
5

熱々のごはんや、茹で上げたうどんや中華麺にかけてどうぞ♡

コツ・ポイント

野菜はどうぞお好きなものをいれてください♪

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つくれぽ

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Mrs♡Missy @cook_40038321

2015/08/23 04:32に公開

アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs（低炭水化物）料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません（泣）マイペースに頑張ります♪

このレシピのキーワード

丼あんかけうどん白菜鶏肉片栗粉にんじんにんにくバター酒

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