ピーマンを薄く千切りし、塩を少々（分量外）混ぜておいておきます。

ドライトマトをミルサーで撹拌しておきます。

にんにくをみじん切りにし、大きめのボウルに入れ、オリーブオイルも入れます。

トマトをみじん切りにし、3の中に入れます。

塩を混ぜておいたピーマンをそのまま4に加え、ドライトマトも入れて、よく混ぜ合わせます。

面を茹で、茹で上がったら流水で熱を取り、水をよく切って5の中に加えて味を絡めるように混ぜ合わせます。

お皿に持って出来上がりです。