作り方
- 1
鳥肉は、食べやすい大きさに削ぎ切りにする。下味に漬ける。玉ねぎは、薄切りにする。フライパンに、油をしく。
- 2
玉ねぎ+鳥肉入れて炒める。砂糖+めんつゆを入れて炒める。だし汁を入れて、沸騰したら中火にして、玉子をといて全体に掛ける。
- 3
蓋を1分~2分する。丼にご飯をのせて、具材をのせる。紅生姜をのせる。
コツ・ポイント
大き目のフライパンに、4人分一度に作ります。
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