*糸こんにゃくのたらこバター*
糸こんにゃくがヘルシーな分、たらことバターでちょっと贅沢に*^^*
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たらこ人参の糸こんバージョン♪
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たらこ人参の糸こんバージョン♪
糸こんにゃくを軽く洗い、サッと水気を切ってフライパンに入れる。
水分が飛ぶくらい、
から炒りしたあと、弱火にしてバターを入れる。
全体にバターが絡まったら、ほぐしたたらこを入れてよく混ぜながら炒める。
たらこに火が通り、
弾けてきたら○を加えてサッと炒める。
仕上にお好みでレモン果汁等を絞って出来上がり。
始めに糸こんにゃくを乾煎りすることで歯ごたえのある食感に仕上がります。
レモン果汁を加えると、バター風味がサッパリとした味わいになります。(写真はスダチ)
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