作り方
- 1
ヒイカは上から熱湯をかけて湯通しする。
- 2
フライパンを熱してサラダ油をひき、ニンジンとニラを炒めて火が通ったらコーンを入れます。
- 3
湯通ししたイカと焼きそばを入れて、鶏ガラスープの素と水 大さじ２を入れて２～３分蒸す。
- 4
塩で味を整えます。
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コツ・ポイント
イカは固くならないように軽く湯通しするのがコツです。
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