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☆かつお菜のお雑煮☆
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☆かつお菜のお雑煮☆-レシピのメイン写真

☆かつお菜のお雑煮☆

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823

かつお菜が旨い!
あっさり味のお雑煮です☆
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かつお菜を使って雑煮が作りたくて。

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材料

2人分
  • 餅 2個
  • かつお菜 1枚
  • かまぼこ 20g
  • 里芋 1個(100g)
  • 塩(里芋用) 少々
  • 水 600cc
  • 煮干し 10g
  • 塩 小さじ1弱
  • 薄口しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    かつお菜は熱湯で茹でて冷水にさらし、水けを切ってざく切りにします。

  2. 2

    里芋は皮を剥き、一口大に切り、塩少々を振り、ぬめりを取って洗います。

  3. 3

    鍋に水・里芋・煮干しを入れ沸騰させます。
    沸騰したら中火弱で5分ほど、里芋が柔らかくなるまで煮ます。

    • ☆かつお菜のお雑煮☆作り方3写真
  4. 4

    餅は食べやすい大きさに切り、オーブントースターで焦げ目がつく程度、700Wで7分ほど焼きます。

  5. 5

    里芋が柔らかくなったら、塩・薄口しょうゆを入れて味を整え、かまぼこ・かつお菜を加え温めます。

    • ☆かつお菜のお雑煮☆作り方5写真
  6. 6

    5を等分し器に盛り、餅を乗せて完成!

コツ・ポイント

餅は自宅の料理器で焼き加減調整して下さい。

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ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823
2017/01/05 20:58に公開
思い立ったら速攻実行!好奇心旺盛は二児の母です☆
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このレシピのキーワード

雑煮 里芋 かまぼこ 煮干 お餅 かつお菜

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