大根と人参のピィラーサラダ

ミーヤンちゃん
ミーヤンちゃん @cook_40039418

家庭菜園で越冬させて甘味の増した大根と人参を温サラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
以前、ダイエット番組で大根の鍋焼きというのがあってこれを温サラダでお酢のドレッシングにしてみました。

大根と人参のピィラーサラダ

家庭菜園で越冬させて甘味の増した大根と人参を温サラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
以前、ダイエット番組で大根の鍋焼きというのがあってこれを温サラダでお酢のドレッシングにしてみました。

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材料

  1. 大根 半分くらい
  2. 人参 1本
  3. 花かつお 1パック
  4. だし
  5. 基本のサワー漬け汁 酢10:砂糖10:塩1

作り方

  1. 1

    大根と人参をピィラーでスライスする

  2. 2

    だし汁で1を軽くボイルし水気を切っておく

  3. 3

    お皿にも2を盛り花かつおを振り掛けサワー漬けの汁をドレッシングにする

コツ・ポイント

あっさり味で簡単においしくいただけます。

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ミーヤンちゃん
ミーヤンちゃん @cook_40039418
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介護中に友達からお菓子つくりを習い楽しさに目覚めみんなに喜ばれています。ウエイト常に更新中!こわ~ぃ。2005年、7月介護終了しました。南無南無・・・。
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