ベリー＆ベリーアイスクリームソーダ

Name: ベリー＆ベリーアイスクリームソーダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍ラズベリー（溶かしたもの） ７２０ｇ; 砂糖 カップ１; 炭酸水（発砲ミネラルウォーター） カップ４; 冷凍ブラックベリー ３６０ｇ; バニラアイスクリーム お好みの量

アメリカ大使館 @americanfood

冷凍のラズベリーとブラックベリーを使ったドリンクです。真夏のクールダウンに！
このレシピの生い立ち
このレシピはオレゴンラズベリー＆ブラックベリー協会のレシピです。

ベリー＆ベリーアイスクリームソーダ

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材料

4人分

冷凍ラズベリー（溶かしたもの）７２０ｇ
砂糖カップ１
炭酸水（発砲ミネラルウォーター）カップ４
冷凍ブラックベリー３６０ｇ
バニラアイスクリームお好みの量

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作り方

1

冷凍ラズベリーを溶かし、ピューレ状にする。
2

目の細かいこし器で裏ごしし、種を除く。（約２カップのピューレ状のものができる）
3

ピューレと砂糖と炭酸水を大きなピッチャーで合わせる。
4

背の高いグラスに、お好みの量のバニラアイスクリームを入れる。
5

ブラックベリーを適量加え、ラズベリーソーダをグラスなみなみに注ぐ。

コツ・ポイント

少し手間ですが、ラズベリーの種はちゃんと裏ごししたほうが飲みやすいです。

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2015/08/04 00:25に公開

多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル（持続可能）な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所の公式インスタグラム「ごちそうUSA」@gochisousaもよろしく！

このレシピのキーワード

アイスクリームサイダーベリー

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