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絶品キノコチャウダー♪-レシピのメイン写真

絶品キノコチャウダー♪

ちなぴぴ
ちなぴぴ @cook_40186800

ホクホクのじゃがいもで心も体もぽっかぽか☆
このレシピの生い立ち
アサリが嫌いなのでアサリの代わりにキノコを
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ホクホクのじゃがいもで心も体もぽっかぽか☆
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材料

5人分
  • じゃがいも 中3個
  • 玉ねぎ 中3個
  • しめじ 1袋
  • ベーコン 5切れ
  • ほうれん草 お好み
  • 小麦粉 30g
  • 水 600cc
  • 牛乳 200cc
  • マギーブイヨン 2個
  • 塩、胡椒 お好み
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは短冊切り、じゃがいもはサイコロ切りにする

  2. 2

    水とマギーブイヨンを鍋に入れ、加熱する

  3. 3

    切ったじゃがいも、ベーコン、玉ねぎを炒める

  4. 4

    玉ねぎがしんなりして、ベーコンに火が通ったら、小麦粉を加えて粉気がなくなるまで炒める

  5. 5

    炒まった物とほうれん草、しめじを2に入れて、じゃがいもに火が通るまで煮る

  6. 6

    じゃがいもに火が通ったら、牛乳を加えてよく混ぜる

  7. 7

    塩、胡椒で味付けをする

  8. 8

    器に盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

完全に小麦粉の粉気をなくすことが大事です!

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ちなぴぴ
ちなぴぴ @cook_40186800
2015/08/08 14:17に公開

このレシピのキーワード

チャウダー シメジ ベーコン じゃがいも ほうれん草 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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