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小松菜としめじの中華風煮浸し
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小松菜としめじの中華風煮浸し-レシピのメイン写真

小松菜としめじの中華風煮浸し

RieTamtam
RieTamtam @cook_40155055

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小松菜が食べたくて

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材料

  • 小松菜 小さめ10束
  • にんじん 1/2本
  • しめじ 1房
  • ゴマ 適量
  • ゴマ油 大1
  • サラダ油 大1
  • 鶏ガラスープの素 小2
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんは5cm位の千切り、しめじは根元を切ってバラバラにほぐす。小松菜は5cm位のざく切りにして、茎と葉にわけておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油とゴマ油を敷き、にんじんとしめじを炒める

  3. 3

    少ししんなりしたら、小松菜の茎の部分を入れて炒める

  4. 4

    小松菜の葉の部分を入れて炒める

  5. 5

    鶏ガラスープの素、塩、こしょうで味付け

  6. 6

    胡麻を散らす

コツ・ポイント

小松菜は炒めすぎずにしゃきしゃきした食感を残すのがポイント

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RieTamtam
RieTamtam @cook_40155055
2015/08/07 15:20に公開
料理初心者です。
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このレシピのキーワード

煮びたし シメジ 小松菜 にんじん ゴマ

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