間違いない♪★豚と白菜のミルフィーユ鍋★
ヒマ有閑倶楽部 @cook_40184060
☆パパパっと作れて、手間いらず☆
ヘルシーで、栄養抜群っ！
冬の鍋に もってこいの一品（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
寒い季節がくるとついヘビーローテーションになってしまうんです～！
間違いない♪★豚と白菜のミルフィーユ鍋★
☆パパパっと作れて、手間いらず☆
ヘルシーで、栄養抜群っ！
冬の鍋に もってこいの一品（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
寒い季節がくるとついヘビーローテーションになってしまうんです～！
アプリでひらく作り方
- 1
半玉の白菜を、縦に半分切る！
葉１枚１枚の間に豚肉をはさんでミルフィーユ状にする☆ - 2
ミルフィーユ状の白菜をお好みの食べやすいサイズに切る！（５㎝くらいがちょうどいいかもですっ）
- 3
切ったものを、鍋に円状に詰めていく！（葉が大きいものを外から詰めていくと、うまく詰めれます♪）
- 4
酒をすべて入れて、火にかけ、ひと煮立ちさせる！
ひと煮立ちしたらダシを入れて、中火くらいで煮る！
※アク取りが大事！ - 5
アクがある程度とれたら長ネギを入れて、しんなりしてきたら、つゆ・塩を入れて味を整える！
コツ・ポイント
☆今回は昆布ダシを使いました！ ダシはどんなものでもイケると思います♪
☆アクをしっかり取って長ネギを入れることで、豚肉のくさみが消えるので
気になる方は♪
☆余った汁を使って翌朝、雑炊にして食べてると二度楽しめます♪
つくれぽ
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