旬のオクラとパン耳で☆和風パンケーキ
朝食に♪全部刻んで混ぜて焼くだけの簡単和風パンケーキ☆ふんわりモチモチ♪パン耳も立派な主役になります♪全行程画像付き
このレシピの生い立ち
最近お腹の調子が悪くて、食パンは耳を除いてパン粥に。パン耳が余ってしまったのですが、以前のパンケーキとは違うものを作りたかったので…
レシピID : 17638277（簡単パンケーキ）
レシピID : 19437636（フレンチトースト風）
旬のオクラとパン耳で☆和風パンケーキ
朝食に♪全部刻んで混ぜて焼くだけの簡単和風パンケーキ☆ふんわりモチモチ♪パン耳も立派な主役になります♪全行程画像付き
このレシピの生い立ち
最近お腹の調子が悪くて、食パンは耳を除いてパン粥に。パン耳が余ってしまったのですが、以前のパンケーキとは違うものを作りたかったので…
レシピID : 17638277（簡単パンケーキ）
レシピID : 19437636（フレンチトースト風）
アプリでひらく作り方
- 1
パン耳は1ｃｍ程度の角切り。
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- 2
オクラは茹でるか、シリコンスチーマーでレンチン。因みに今回は600ｗで１分でした。
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- 3
その後、5ｍｍ程度の輪切りに刻んで下さい。
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- 4
卵を溶いておきます。カラザを除いておくと、舌触りがなめらかです。
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- 5
溶いた卵にパン耳と刻んだオクラを入れます。
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- 6
牛乳も注ぎ入れます。
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- 7
胡麻と白だしも入れて、よ～く混ぜます。
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- 8
熱したフライパン全体に行き亘る程度の油をひいて、⑦の具材を流し入れ、中火で焼きます。円の周りがジュワジュワして来たら…
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- 9
フライパンと同じか大きなお皿でフライパンに蓋をしてひっくり返す！一気にエイ！
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- 10
そのままお沢を滑らせて再びフライパンへ。これで両面焼けます♪
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- 11
弱火で３０秒ほど焼いたら火を止めて⑨と同じくエイ！と大皿へひっくり返して完成！
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- 12
こんがり綺麗に焼けました♪切り分けて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
今回は大きなものを作って切り分けましたが、ひっくり返すのが大変な方は10ｃｍ程度の小さい物を沢山焼くのもアリです♪
刻んで混ぜて焼くだけなので、ひっくり返す以外は特にコツはありません。火加減だけ気を付けて下さいね♪
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