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切って！炒めて！煮るだけ！ひじきの煮物
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切って！炒めて！煮るだけ！ひじきの煮物-レシピのメイン写真

切って！炒めて！煮るだけ！ひじきの煮物

ymぴろぴろ
ymぴろぴろ @cook_40177382

具材を炒めて煮るだけです！優しい味で、子供も大好きな味ですよ～☆
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな次女が、ひじきご飯だけは食べるので、簡単に作れるように考えました☆

具材を炒めて煮るだけです！優しい味で、子供も大好きな味ですよ～☆
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな次女が、ひじきご飯だけは食べるので、簡単に作れるように考えました☆

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切って！炒めて！煮るだけ！ひじきの煮物

ymぴろぴろ
ymぴろぴろ @cook_40177382

具材を炒めて煮るだけです！優しい味で、子供も大好きな味ですよ～☆
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな次女が、ひじきご飯だけは食べるので、簡単に作れるように考えました☆

具材を炒めて煮るだけです！優しい味で、子供も大好きな味ですよ～☆
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材料

４人分
  • 芽ひじき(乾燥) 10㌘
  • にんじん 1本
  • 糸こん 1袋
  • 油揚 １枚
  • まいたけ 1株
  • 『調味料』
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 顆粒だし 少々
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    芽ひじきを水で戻します。

  2. 2

    水で戻してる間に、にんじん・油揚を千切りにし、まいたけ・糸こんを食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    鍋にゴマ油(分量外)を引き、全ての材料を入れて、軽く炒めます。(後で煮るので、火が入らなくてOKです♪)

  4. 4

    軽く炒めた具材に、全ての調味料を入れます。

  5. 5

    落し蓋をして、水分が無くなるまで煮込んだら、出来上がり♪

コツ・ポイント

温かいご飯と混ぜて、ひじきご飯にしても美味しいです♪

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ymぴろぴろ
ymぴろぴろ @cook_40177382
2015/08/05 08:35に公開
ズボラな母ですが…子供達の為に、美味しいご飯を日々研究中です！クックパッドに感謝☆☆
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このレシピのキーワード

煮物 炒めもの ひじき にんじん 酒 まいたけ 糸こんにゃく 油揚げ

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