ご飯を炊き、すり鉢ですり潰します。

手順1を半分に分け、濡らした手でまとめます。

手順2に割り箸などを、突き刺すようにして巻きつけます。

濡らした台の上に転がして、形を調えます。

オイルを塗ったアルミホイルに手順4を乗せ、オーブントースターで20分ほど、両面返しながら焼きます。

箸を回しながら引き抜き、斜め切りにします。

お皿に盛り付けて、完成です。
鍋やみそ等、お好みの食べ方や味付けで頂きます。