おやつにどうぞ♪ポンデリング風ボール☆
カピぞう @cook_40046468
ジャガイモを使ってモチモチのポンデリング風にしてみました☆卵・バターは不使用！
記念の１００品目のレシピです♪
このレシピの生い立ち
ポテトボールを作ったとき、ポンデリングみたいにできないかな～と思って作りました。
おやつにどうぞ♪ポンデリング風ボール☆
ジャガイモを使ってモチモチのポンデリング風にしてみました☆卵・バターは不使用！
記念の１００品目のレシピです♪
このレシピの生い立ち
ポテトボールを作ったとき、ポンデリングみたいにできないかな～と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮をむいて茹で、マッシュしておきます。
出来るだけ固まりが残らないようにしっかりと！ -
- 2
片栗粉・砂糖・塩・粉チーズを入れて捏ねます。
-
- 3
ここで牛乳を加えてさらに捏ねます。
このとき、オーブンを１９０℃に温めておきます。 -
- 4
ミニトマト位の大きさに丸めます。
（奥はココア味。２の行程で粉チーズの代わりに入れます） -
- 5
温めたオーブンで２０分程焼きます。
焼きあがりにあまり変化が無いように見えますね。 -
- 6
ひっくり返すと焼き目がついてます。
触ると弾力があります。 -
- 7
荒熱が取れたら完成です♪
-
コツ・ポイント
今回は、チーズ味とココア味を作りました。２の行程で、粉チーズを入れるところで味をお好みに変えることが出来ますよ♪ ジャガイモの風味が少しあります。
全体的な焼き目が欲しい時は途中で転がしてみて下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18675968
