さんまの簡単甘露煮
とこととろ @cook_40075297
圧力鍋で骨まで頂ける常備菜です。さんまを切るだけの簡単な下ごしらえです。ご飯にもお酒のおつまみにも合います。
このレシピの生い立ち
親戚のおばさまから教えていただいたものを圧力鍋でより簡単に手軽に時短で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料をすべて、圧力鍋に入れる。
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- 2
さんまの頭を取り、はらわたを綺麗に取り、洗う。
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- 3
一口大ぐらいに切る。8等分ぐらいが食べやすい大きさ。
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- 4
３のさんまを１の圧力鍋に入れ、蒸気が上がってから、20分加熱。骨まで軟らかくいただけます。
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コツ・ポイント
はらわたを取ったら、綺麗に洗うこと。
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