里芋ボール揚げ

Name: 里芋ボール揚げ
Yield: １２個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 中ぐらいの里芋 １２個; から揚げ粉または片栗粉 適量; 塩コショウ 少々; （オプションで）お好みの具 適量

ｋｅｉｋａｎａ　 @keikana

アツアツもちもち旨うま～♪洋食に合う１品。里芋を煮物以外に使ってみたい時にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
たくさんいただいた里芋を使って、洋食に合う副菜を作りたくて。

里芋ボール揚げ

ｋｅｉｋａｎａ　 @keikana

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材料

１２個分

中ぐらいの里芋１２個
から揚げ粉または片栗粉適量
塩コショウ少々
（オプションで）お好みの具適量

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作り方

1

皮を剥いた里芋を茹でてつぶし、塩コショウと（オプションで）お好みの具を加えて混ぜる。
2

粗熱をとり、から揚げ粉をまぶしながらコロコロし、ボール状にする。
3

油でキツネ色になるまで揚げたら出来上がり☆
4
2010.11.30の夕食♪ハヤシライスの副菜に。里芋ボール揚げの具は、冷凍のシーフードミックスを使いました。

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つくれぽ

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ｋｅｉｋａｎａ　 @keikana

2010/11/30 17:12に公開

“簡単・安い・おいしい"が、モットー。父ちゃんは平日単身赴任中。娘は寮生活中。2004年生まれ長男、2008年生まれ娘、2013年生まれ次男の５人家族。柔道or野球を頑張る子どもたちのために、時短＆ガッツリご飯を作る日々です。レシピ通り忠実に料理することが苦手で、いつも適当に作ってしまうのが悪い癖。。お菓子作りは、ホットケーキミックスの無限の可能性を開発中！？　笑

このレシピのキーワード

里芋片栗粉

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