大根の葉は荒みじん切りに。◎の調味料を合わせておく。

フライパンにごま油を熱し、大根の葉をしんなりするまで強火で炒める

合わせておいた調味料を全て加えて汁気が無くなるまで炒める。胡麻を加えて混ぜ合わせる。