せせり・キャベツ・もやしの柚子胡椒炒め
jujumyu @cook_40043544
せせりは塩こしょう・柚子胡椒との相性が抜群です。大人はたっぷりまぶして、お子様がいる場合はマヨやしょうゆなどでどうぞ。
このレシピの生い立ち
柚子胡椒大好き。相性のよいもの同士の炒めものです☆お野菜たっぷりでもあるものだけでもOKです
せせり・キャベツ・もやしの柚子胡椒炒め
せせりは塩こしょう・柚子胡椒との相性が抜群です。大人はたっぷりまぶして、お子様がいる場合はマヨやしょうゆなどでどうぞ。
このレシピの生い立ち
柚子胡椒大好き。相性のよいもの同士の炒めものです☆お野菜たっぷりでもあるものだけでもOKです
作り方
- 1
せせりは一口大に切りにんにくとあわせなじませてておく（ビニール袋もしくはボウルで）
- 2
テフロンのフライパンにごま油をいれ、ざく切りにしたキャベツを炒め、ある程度火が通ったらもやしをあとから入れて炒める。
- 3
キャベツ・もやしを炒めたら皿にあげる。同じフライパンでせせりに塩こしょうを振ってこんがり焦げ目がつくまで炒める。
- 4
炒めたキャベツともやしの上にせせりをのせ好みでかいわれ横に盛ります。柚子胡椒と醤油はお好みの量で。
コツ・ポイント
せせりからは結構、油が出てきます。テフロン加工のフライパンで野菜がしんなりなりすぎないよう、炒めすぎに注意してください。
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