簡単*チリコンカン(チリビーンズ)

aprea
aprea @aprea212

お豆とひき肉をスパイシーに炒めた本場仕込みのチリビーンズ。身近な材料で簡単に♡   
このレシピの生い立ち
★クックパッドニュース掲載中★
https://cookpad.wasmer.app/articles/10298

米国在住時に作っていたレシピを思い出して、身近な材料で作ってみました。

簡単*チリコンカン(チリビーンズ)

お豆とひき肉をスパイシーに炒めた本場仕込みのチリビーンズ。身近な材料で簡単に♡   
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米国在住時に作っていたレシピを思い出して、身近な材料で作ってみました。

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材料

作りやすい分量
  1. ミックスビーンズ 300g
  2. 牛豚合いびき肉 300g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. トマト水煮缶 1缶(400ml)
  5. ●固形スープの素(顆粒コンソメ) 2個(小さじ2)
  6. ●ケチャップ 大さじ2
  7. ●クミンパウダー 小さじ2
  8. チリパウダー(一味唐辛子でも) 小さじ2
  9. 塩・こしょう 適量
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、玉ねぎとひき肉を入れ炒める。

  3. 3

    ひき肉の色が変わったら、ミックスビーンズと●の材料を全部入れ、弱めの中火で水分が半量になるくらいまで煮る。

  4. 4

    チリパウダーを入れ、塩・こしょうで味を調える。

  5. 5

    できあがり♪

  6. 6

    コーンチップやトルティーヤに巻いたり、レタスを添えてタコライスのようにしたり。アレンジ自在♪

  7. 7

    クックパッドニュースでご紹介いただきました。(2015年9月5日)
    ありがとうございます♪(´ー`*

コツ・ポイント

◆煮詰まりすぎたら、水を足してみてください。
◆色がきれいなミックスビーンズを使いましたが、金時豆だけで作るとより本場に近い感じです。
◆辛さはチリペッパーの量で加減してみて下さい。

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