きすと青じその香味焼き
かーやん☆ @cook_40187048
きすは身や骨が柔らかく、お子さんでも食べやすいです。
青じそを散らすことで夏風味に☆
このレシピの生い立ち
親戚の方が釣ってさばいた魚を、冷蔵庫で出番を待っていた青じそとコラボ！
他の野菜を利用してあんかけにしても美味しそう‼
きすと青じその香味焼き
きすは身や骨が柔らかく、お子さんでも食べやすいです。
青じそを散らすことで夏風味に☆
このレシピの生い立ち
親戚の方が釣ってさばいた魚を、冷蔵庫で出番を待っていた青じそとコラボ！
他の野菜を利用してあんかけにしても美味しそう‼
アプリでひらく作り方
- 1
① 魚をトレイに重ならないように並べて、○の下味をつけてしばらくおく。
- 2
② 下味をつけた①の水気を取り、●を振りかける。裏返して同様に。
- 3
③ フライパンに油をしき、温まったら②を重ならないように並べて焼く。マヨネーズと刻んでおいた青じそをかける。
- 4
④ 焼き色がついたら、裏返して反対側も焼く。
青じそがついている方を上にしてお皿に盛り付ける。
完成！
コツ・ポイント
フライパンの大きさによって並べられる数も変わるので、分けて焼く場合は青じそ・マヨネーズの量を調整して下さい。予め下味をつけてあるので、そのままでも美味しく頂けます。カレー粉を少しまぶしてみたら青じそとマッチして箸が進みました！
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