砂肝とピーマンの炒め物♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
チャッチャっと作れる♪砂肝とピーマンの炒め物です(^.^)/ビールのおつまみに是非どうぞ(^o^)v
このレシピの生い立ち
砂肝をより美味しく頂ける、料理を開発しています(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は食べ易い大きさに切ります♪
- 2
ピーマンは縦に細切りにします♪
- 3
しめじは根を切り取り、ほぐします♪
- 4
長ネギは5㎝幅位に斜めに切ります♪
- 5
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、しめじをしんなりするまで、炒めます♪
- 6
次に砂肝を入れ、砂肝の色が変わるまで、炒めます♪
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- 7
砂肝の色が変わったらピーマン、長ネギを入れ、サッサっと炒め、調味料を入れ絡め出来上がり(^-^)v
-
- 8
お皿に盛って、ブラックペッパーを振り掛けて、完成です(^.^)/ハイ！どうぞ召し上がれ＼(^-^)／
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コツ・ポイント
最初にしめじをしっかり炒め、しめじの味を引き出しましょう(^o^)vピーマン、ネギを入れたらサッサと炒め調味料を絡めましょう(^o^)v決して炒め過ぎないようにq(^-^q)
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