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★坦々ごまだれ冷しゃぶ素麺★
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★坦々ごまだれ冷しゃぶ素麺★-レシピのメイン写真

★坦々ごまだれ冷しゃぶ素麺★

うmi
うmi @cook_40053141

家にある調味料で美味しいごまだれが作れます。素麺、しゃぶしゃぶにも合いますよ。凄く簡単です
このレシピの生い立ち
レシピをするまではずっと目分量でした。レシピをするようになり調味料など食品の無駄が少なくなりました。次の為の覚え書きにも。次に作る時楽なので。

家にある調味料で美味しいごまだれが作れます。素麺、しゃぶしゃぶにも合いますよ。凄く簡単です
このレシピの生い立ち
レシピをするまではずっと目分量でした。レシピをするようになり調味料など食品の無駄が少なくなりました。次の為の覚え書きにも。次に作る時楽なので。

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★坦々ごまだれ冷しゃぶ素麺★

うmi
うmi @cook_40053141

家にある調味料で美味しいごまだれが作れます。素麺、しゃぶしゃぶにも合いますよ。凄く簡単です
このレシピの生い立ち
レシピをするまではずっと目分量でした。レシピをするようになり調味料など食品の無駄が少なくなりました。次の為の覚え書きにも。次に作る時楽なので。

家にある調味料で美味しいごまだれが作れます。素麺、しゃぶしゃぶにも合いますよ。凄く簡単です
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材料

  • 素麺 1人前
  • 豚肉しゃぶしゃぶ 1人前
  • ★調味料★
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 酢 大さじ1半
  • めんつゆ 大さじ1
  • 胡麻油 小さじの半分
  • 白ごま 適量
  • 豆板醤 小さじ2
  • お好みでにんにくすりおろし お好み
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作り方

  1. 1

    素麺を茹で水洗いし氷水に漬けて置きます。氷水に漬けると、冷たくこしが出ます

  2. 2

    豚肉をさっと茹でます

    • ★坦々ごまだれ冷しゃぶ素麺★作り方2写真
  3. 3

    豚肉を水洗いしキッチンペーパーで水気をさっと拭きます

    • ★坦々ごまだれ冷しゃぶ素麺★作り方3写真
  4. 4

    調味料を全部合わせ良くかき混ぜます。出来上がり。たれに付けて食べて下さい。濃い目味付けですタレに氷を入れたら更に〇)です

    • ★坦々ごまだれ冷しゃぶ素麺★作り方4写真
  5. 5

    野菜があれば野菜にも合います。玉ねぎスライスやきゅうりスライスなどトッピングしたら更に〇

コツ・ポイント

にんにくすりおろしはお好みで!入れなくても、美味しいです。豆板醤も辛さはお好みでよろしくお願いします。凄く簡単です(・。・)

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うmi
うmi @cook_40053141
2015/08/08 02:03に公開
現在3歳♂、4歳、♂5歳♀に成る孫が居ます・・・レシピをする様に成り計る事で調味料や食品の無駄がなくなりました。まだまだ色々な料理を勉強したいと思っています。よろしくお願いします(/▽\)♪
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ そうめん 豚肉 味噌

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