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お酢の入ったあんかけ、かに玉
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お酢の入ったあんかけ、かに玉-レシピのメイン写真

お酢の入ったあんかけ、かに玉

ゆうま ひろた
ゆうま ひろた @cook_40187058

あんかけにお酢が入ってます。
このレシピの生い立ち
少しさっぱりしたかに玉が食べたくて・・・

あんかけにお酢が入ってます。
このレシピの生い立ち
少しさっぱりしたかに玉が食べたくて・・・

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お酢の入ったあんかけ、かに玉

ゆうま ひろた
ゆうま ひろた @cook_40187058

あんかけにお酢が入ってます。
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少しさっぱりしたかに玉が食べたくて・・・

あんかけにお酢が入ってます。
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少しさっぱりしたかに玉が食べたくて・・・

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材料

  • 卵 4個
  • かにかま 1パック
  • たけのこ 好きな量
  • しいたけ 1枚
  • 中華スープ 1カップ
  • 砂糖 大1
  • しょうゆ 大1
  • 酢 大1/2
  • 片栗粉 大1/2
  • 水 大1
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作り方

  1. 1

    かにかま、たけのこ、しいたけは千切りにする

  2. 2

    ボウルに、千切りにした材料と、卵を割りいれる

  3. 3

    しっかり混ぜたら、フライパンにいれ、菜ばしで、形を整えながら焼く

  4. 4

    いい色になってきたら、裏返して、裏も焼く

  5. 5

    鍋に、スープ、砂糖、しょうゆ、酢を入れ煮立てる

  6. 6

    少し煮立てたら、片栗粉と水で、水溶き片栗を作り、まわしいれる

  7. 7

    とろみがついたら、かに玉にあんをかけてできあがり

コツ・ポイント

お酢がポイントです

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ゆうま ひろた
ゆうま ひろた @cook_40187058
2010/12/02 11:30に公開
いつも、決まったメニューばかり。みなさんのお力を貸していただいて、レパートリー豊富な、料理上手なママになりたいです。
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このレシピのキーワード

かに玉 あんかけ 片栗粉 しいたけ たけのこ 卵 カニカマ

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