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卯の花とポテトのちくわてんぷら
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卯の花とポテトのちくわてんぷら-レシピのメイン写真

卯の花とポテトのちくわてんぷら

ふうとむっちゃん
ふうとむっちゃん @cook_40056928

余ってる卯の花のリメイク
このレシピの生い立ち
ちくわにポテトサラダを入れる天ぷらがあることを知って余っていた卯の花も合わせてみたらどうかな？と作ったらおいしかった

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卯の花とポテトのちくわてんぷら

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材料

  • ちくわ（大）
  • 卯の花 適宜
  • ジャガイモ １個
  • マヨネーズ 大さじ２
  • 塩コショウ 少々
  • 天ぷら粉 適宜
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作り方

  1. 1

    ジャガイモはレンジにかけ柔らかくする

  2. 2

    １をボウルに入れ潰し卯の花マヨネーズ塩コショウを入れ混ぜる

  3. 3

    ちくわを縦半分に切り込みを入れる
    天ぷら粉は袋の記載通りに作っておく

  4. 4

    ちくわに１を詰め天ぷら粉をつける

  5. 5

    180度の油で揚げる

コツ・ポイント

ちくわ太めのの方が扱いやすいです

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ふうとむっちゃん
ふうとむっちゃん @cook_40056928
2015/08/07 06:43に公開
お料理全般作ります。お料理の雑誌を買いあさりこれは！というものは種類別にファイリングして嫁入り準備してます！でも肝心なその予定が立たず・・・一番はお菓子作りクックパッドでも花嫁修業です！！
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このレシピのキーワード

天ぷら おから じゃがいも ちくわ テンプラ粉

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