クィーンクック☆豚ミンチと茄子の旨煮

Name: クィーンクック☆豚ミンチと茄子の旨煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ミンチ 300g; 茄子（4ヶ所をピーラーで剥いて乱切り） 3本; 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個; 砂糖 大さじ2; 酒 大さじ2; 醤油 大さじ3; 酢 大さじ1; オイスターソース 小さじ1; 水溶き片栗粉 大さじ1/2に浄水1

きみもも116 @cook_40156693

qcの大フライパン使用。油は使いません。豚ミンチと茄子と玉ねぎを砂糖、醤油、オイスターソース、酒と酢で味付け!
このレシピの生い立ち
白ネギがなかったので、玉ねぎで代用してみました。
いつも、いいねしてくれるレイちゃんママが作っていたミンチと茄子の炒め物が美味しそうだったので、クィーンクックのお鍋でアレンジしました。

クィーンクック☆豚ミンチと茄子の旨煮

きみもも116 @cook_40156693

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

豚ミンチ 300g
茄子（4ヶ所をピーラーで剥いて乱切り） 3本
玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
調味料
砂糖大さじ2
酒大さじ2
醤油大さじ3
酢大さじ1
オイスターソース小さじ1
水溶き片栗粉大さじ1/2に浄水1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

材料を切る。
大フライパンを中火で温め、水滴検査をする。
豚ミンチを敷き、その上に茄子と玉ねぎをのせ、蓋をして中火。
2

カタカタしてきたら、全体を一度混ぜて、調味料をかけ蓋をして弱火10分。予熱で2分。
3

水溶き片栗粉を混ぜて、中火でトロミがつくまで混ぜる。

コツ・ポイント

特にないです(^^)

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

きみもも116 @cook_40156693

2018/07/15 13:49に公開

今まで見て作るだけでしたが、クィーンクックのお鍋でアレンジして作って載せていきたいと思います(^^)自分がなかなか使いこなせなかったので、そんな方たちの参考になれば嬉しいです!男3人のママです。野菜をたくさん食べてほしくて簡単で美味しい料理を作る度に時間があれば載せていきたいと思います!私が居なくても、これを見ながら子どもたちがいつか作れるように準備も兼ねて‥

このレシピのキーワード

なす豚ひき肉酒玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ