鶏肉のみかんジャム煮

Name: 鶏肉のみかんジャム煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 １枚; （手作り）みかんジャム １００ｃｃ; みりん １００ｃｃ; しょう油 ５０ｃｃ~１００ｃｃ（お好みで加減してください）; スライスガーリック 少々; オリーブ油 適量

miyuishi @cook_40071904

たくさん頂いた「みかん」で作った「みかんジャム」を、「鶏肉」と煮ました。みかんの香りが広がる美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
たくさん頂いた「みかん」で作ったみかんジャムを鶏肉と煮ました。みかんの香りが広がる美味しい一品です。

鶏肉のみかんジャム煮

miyuishi @cook_40071904

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材料

鶏もも肉１枚
（手作り）みかんジャム１００ｃｃ
みりん１００ｃｃ
しょう油５０ｃｃ~１００ｃｃ（お好みで加減してください）
スライスガーリック少々
オリーブ油適量

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作り方

1

フライパンにオリーブオイル、スライスウガーリックを数片入れ、香りがしだすまで、弱火にかけます。
2

鶏もも肉は適当な大きさに切り分け、１のフライパンに入れ、うっすら焦げ目がつくまで炒めます。
3

２にみかんジャム、みりん、しょう油を加え混ぜ、しばらく煮ます。
4

味がからんだら、できあがり。

コツ・ポイント

ヘルスフードセラピストの「わくわく幸せKeeeping」（http://ameblo.jp/miyucaffe/）もご覧下さいませ（^^）。

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つくれぽ

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miyuishi @cook_40071904

2010/12/06 16:06に公開

いろんなことに好奇心旺盛々。美容＆健康、ダイエット、ギャップ料理＆変身料理から、エコ料理などいろんな料理挑戦しております。こちらのブログ(ヘルスフードセラピストの「わくわく幸せKeeeping」（http://ameblo.jp/miyucaffe/）もご覧下さいませ（^^）。）も是非遊びに来て下さいませ。よろしくお願いします。

このレシピのキーワード

煮物ジャムみかん鶏もも肉にんにく

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