血管プラークダイエット436(目玉焼き)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

日常的朝ご飯。私は歳とってからなんとなく、卵は1日に個以上採らないように心がけています。
このレシピの生い立ち
朝からコレくらいは食べたいと思う作りをした。

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材料

ひとり分
  1. ご飯 一膳
  2. のり 一枚
  3. 目玉焼き 一つ
  4. あさりのお吸い物 一杯
  5. もずく豆腐 1/6丁
  6. ナシ 一切れ
  7. 漬け物盛り合わせ 適量

作り方

  1. 1

    ご飯は普通に炊き、ノリを添える。

  2. 2

    あさりは水から沸かし、貝が開いたらアクをとり、
    酒、薄口醤油を少し加え、刻み万能ネギを散らす。

  3. 3

    目玉焼きは、ノンオイルのフライパンにダシを少し敷いて焼き蒸すかんじ。白身が固まったら塩コショウする。

  4. 4

    漬け物はナス、キュウリは甘酢漬け、ベったら一切れ。

  5. 5

    豆腐は水ぬきして、もずくをかけ、ゆずコショウをのせる。

  6. 6

    デザートはナシ

  7. 7

    ヤサイジュ~スを毎日
    のみましょう!

コツ・ポイント

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レシピ作者

デビオさっちゃん
に公開
この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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