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生ピーマンつくね詰

macoan
macoan @cook_40047651

サラダ感覚のつまみデス♪
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ピーマン大量発生の救済レシピです。

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材料

2人分
  • ピーマン 3個
  • 鶏ひき肉 180g
  • 卵(Lサイズ) 1/2個
  • 長ネギ 5〜10センチ分
  • しょうが 一かけ
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作り方

  1. 1

    長ネギとショウガをみじん切りにする。

  2. 2

    ひき肉に卵と1を入れ馴染むまで混ぜる。

  3. 3

    2にお好みで、塩胡椒や柚子胡椒で味付けをする。

  4. 4

    3を棒状にまとめフライパンなどで焼く。

  5. 5

    ピーマンはさっと洗って半分に割り、種を取り除いておく。

  6. 6

    焼きあがった4をピーマンにちぎりながら詰め込んで完成。

  7. 7

    ピーマンごとサラダ感覚でバリバリいって下さい〜。

コツ・ポイント

つくねには下味をつけるもよし、焼きあがってから照り焼き風にするもよし、お好みで〜。

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macoan
macoan @cook_40047651
2016/01/24 09:20に公開
1年365日のうち364日は呑み続け…食べ物といえば…酒の肴☆イギリスの東南部のなんちゃってカントリーサイドで手に入る物で創作奮闘中。が、2012年6月に日本に戻ってきました。日頃の暮らしはこちら英国屋台でどうぞ〜♪(タイトルそのままで続けてマス…)http://macoan.exblog.jp
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つくね ピーマン 卵 とりひき肉 しょうが 長ネギ

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