長ネギとショウガをみじん切りにする。

ひき肉に卵と1を入れ馴染むまで混ぜる。

2にお好みで、塩胡椒や柚子胡椒で味付けをする。

3を棒状にまとめフライパンなどで焼く。

ピーマンはさっと洗って半分に割り、種を取り除いておく。

焼きあがった4をピーマンにちぎりながら詰め込んで完成。

ピーマンごとサラダ感覚でバリバリいって下さい〜。