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レモン出汁とおろし生姜の冷やしうどん
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レモン出汁とおろし生姜の冷やしうどん-レシピのメイン写真

レモン出汁とおろし生姜の冷やしうどん

こぶた食堂。
こぶた食堂。 @cook_40154595

夏はやっぱりひんやりさっぱりしたものが食べたい!ピリッとさわやかおろし生姜とレモンのだし汁でつるつるおうどんを食べよう!
このレシピの生い立ち
暑い夏、さっぱりしたものが食べたいなぁと思って作りました。冷たくてさっぱりした食べ物があうこの季節、満喫したいです^ω^

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レモン出汁とおろし生姜の冷やしうどん

こぶた食堂。
こぶた食堂。 @cook_40154595

夏はやっぱりひんやりさっぱりしたものが食べたい!ピリッとさわやかおろし生姜とレモンのだし汁でつるつるおうどんを食べよう!
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暑い夏、さっぱりしたものが食べたいなぁと思って作りました。冷たくてさっぱりした食べ物があうこの季節、満喫したいです^ω^

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材料

3人分
  • だし汁 ↓
  • 水(沸騰させる) 800ml
  • 醤油 50ml
  • レモン 大さじ2
  • 粉末だし 大さじ1と1/2
  • おろししょうが 1つまみ×人数分
  • うどん すきなだけ。
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作り方

  1. 1

    水を沸騰させたら粉末だしをいれ、よく混ぜたら醤油をいれる。最後にレモン果汁を入れて味を調節。

  2. 2

    だし汁は冷ましておく。
    うどんは茹でたら水でしめる。

  3. 3

    お皿にうどんを盛ってだし汁をかけたら、おろし生姜を1つまみのせて完成☆

    • レモン出汁とおろし生姜の冷やしうどん作り方3写真

コツ・ポイント

難しいことは特にないです^ω^さっぱりしてるのでつるつる美味しく食べれます☆

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こぶた食堂。
こぶた食堂。 @cook_40154595
2015/08/09 02:34に公開

このレシピのキーワード

冷やしうどん うどん レモン

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