梅干しと大葉のさっぱりうどん

梅干しと大葉のさっぱりうどん-レシピのメイン写真

梅干しと大葉のさっぱりうどん

☆レモンイエロー☆ @cook_40187089

梅と大葉でさっぱり(*´∀｀)
夏にオススメ(。・ω・。)ゞ
このレシピの生い立ち
夏バテにさっぱりしたものを食べたかったので(*‾∇‾)

梅と大葉でさっぱり(*´∀｀)
夏にオススメ(。・ω・。)ゞ
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夏バテにさっぱりしたものを食べたかったので(*‾∇‾)

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梅と大葉でさっぱり(*´∀｀)
夏にオススメ(。・ω・。)ゞ
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夏バテにさっぱりしたものを食べたかったので(*‾∇‾)

梅と大葉でさっぱり(*´∀｀)
夏にオススメ(。・ω・。)ゞ
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夏バテにさっぱりしたものを食べたかったので(*‾∇‾)

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材料

３人分

うどん３玉
きゅうり１本
☆鶏むね肉一枚
☆レモン果汁大さじ２～３
☆塩少々
☆コショウ少々
★梅干し３つ
★大葉４枚
★めんつゆ(３倍濃縮) １００㏄
★水３００㏄

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作り方

1

鶏むね肉の下処理をしてから☆の材料をすべて混ぜて、冷蔵庫で30分寝かせる。
2

★の材料を混ぜておく。
3

浸けておいた鶏むね肉を茹でる。
4

茹でた鶏むね肉を好みの大きさに切る。
5

うどんを茹で水で締めたら、水気を切る。
6

きゅうりを好みの大きさに切る。
7

お皿にうどんときゅうりと鶏むね肉を盛って、★をかける。

コツ・ポイント

鶏むね肉の下処理をしっかりする‼

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☆レモンイエロー☆ @cook_40187089

2015/08/05 11:39に公開

メモ多め♪ヽ(´▽｀)/

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このレシピのキーワード

うどん大葉キュウリ梅ぼし鶏胸肉

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