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ちぢみほうれん草のごまかしごまあえ
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ちぢみほうれん草のごまかしごまあえ-レシピのメイン写真

ちぢみほうれん草のごまかしごまあえ

よしこ食堂♪
よしこ食堂♪ @cook_40187130

この季節だけの、甘みと栄養が凝縮したちぢみほうれん草。茹でて絞るのは熱く、崩れるので、ささっと炒めてごまかします♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草を茹でた後、絞るのが熱いため、出来たレシピです。

この季節だけの、甘みと栄養が凝縮したちぢみほうれん草。茹でて絞るのは熱く、崩れるので、ささっと炒めてごまかします♪
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ほうれん草を茹でた後、絞るのが熱いため、出来たレシピです。

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ちぢみほうれん草のごまかしごまあえ

よしこ食堂♪
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この季節だけの、甘みと栄養が凝縮したちぢみほうれん草。茹でて絞るのは熱く、崩れるので、ささっと炒めてごまかします♪
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ほうれん草を茹でた後、絞るのが熱いため、出来たレシピです。

この季節だけの、甘みと栄養が凝縮したちぢみほうれん草。茹でて絞るのは熱く、崩れるので、ささっと炒めてごまかします♪
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材料

  • ちぢみほうれん草 １パック
  • ごま油 小さじ1
  • すりごま 大さじ2
  • だし粉末 茅乃舎商品 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ちぢみほうれん草をよく洗い、たっぷりのお湯に入れて4～5分ほど少し柔らかくなるまで茹でます。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて火にかけ、すりごまとだし粉末を入れて混ぜ、湯を切ったほうれん草を入れて炒めます。

  3. 3

    フライパンの空いたスペースに、醤油を入れて焦がし、ざっくり混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

しんなり柔らかく、後で炒めるのて、茹ですぎないことがポイントです。

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よしこ食堂♪
よしこ食堂♪ @cook_40187130
2017/01/06 18:15に公開
きっかけはバミューダ トースターが欲しくて登録しました♪結婚して一年半の、新米主婦です。お菓子作り、特にチョコレート作りが好きです。共働きなので、炊飯器のスイッチを押してから炊き上がるまでに出来るお野菜たっぷりのごはんを作るのが日課です。今はお祝いに貰ったタークのフライパンでおいしい料理を作るのが目標です！お肉を焼くだけでも十分美味しいんですけどね♪
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このレシピのキーワード

ごま和え ちぢみほうれんそう

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