ラタトゥイユ活用☆冷製レモン素麺
Kariko☆ @cook_40186528
余ったラタトゥイユを、レモン風味の素麺と共にさっぱり美味しく食べられる一品‼︎
このレシピの生い立ち
余ったラタトゥイユを活用したかった‼︎
ラタトゥイユ活用☆冷製レモン素麺
余ったラタトゥイユを、レモン風味の素麺と共にさっぱり美味しく食べられる一品‼︎
このレシピの生い立ち
余ったラタトゥイユを活用したかった‼︎
作り方
- 1
先に、ボウルに、レモン果汁・塩・胡椒・オリーブオイルを混ぜ合わせ、ソースを作って置く。
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- 2
茹で上がった素麺は、流水で洗い、水気をしっかり切ってください。
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- 3
ボウルに作ったソースと和える。
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- 4
冷たいまま、ラタトゥイユを、お好みの量、上に乗せて、完成♡よく混ぜながら食べて下さい☆
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コツ・ポイント
ラタトゥイユと絡めて食べるので、レモンのソースは、薄味がベスト‼︎
素麺ではなく、カッペリーニ(極細パスタ)でも、もちろん美味しいです(^_^*)
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ふわってぃま -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18677592
