簡単♡あさりのクリームリゾット☆*+

簡単♡あさりのクリームリゾット☆*+-レシピのメイン写真

簡単♡あさりのクリームリゾット☆*+

haruru✳︎ @cook_40055614

材料さえあれば、5分くらいで完成♡少しのチーズと生クリームで驚くほどクリーミーな簡単リゾット☆*+あさりで貧血予防にも♡
このレシピの生い立ち
おうちランチによく作ります♡簡単にできますが、じっくり煮込んだようなリゾットです^_^少なめチーズ、生クリームでも驚くほどクリーミー♡火を使う時間も短いので、真夏にもお勧めです☆*+

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材料

1人分

あさり剥き身 50g〜
玉ねぎ 1/4個分
エリンギ小さめ1本くらい
ブイヨン 1/2cup
冷やご飯 100gくらい
生クリーム小さじ2〜
チーズ 10g〜
塩胡椒適量

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作り方

1
お鍋に微塵切りした玉ねぎ、賽の目切りしたエリンギ、ブイヨンを入れて、弱火で軽く煮込む。
2
1の火を一旦止めて、冷やご飯をほぐしながら加える。
3
更にあさり、生クリーム、チーズを加え、弱火でさっと煮込む。
4
程よく汁気が残ったところで火を止めて、余熱でチーズをトロトロに溶かす。
5
お好みのとろみ加減になったら完成☆*+立派なメインになる、簡単なリゾットです♡

コツ・ポイント

あさりとチーズの塩気がありますので、塩胡椒は加減なさってください♡あさりの他にも、むき海老や茹でタコなど、具材はお好みでアレンジなさってください^_^

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haruru✳︎ @cook_40055614

2015/08/09 02:10に公開

ご覧くださりありがとうございます♡2023秋に結婚して主婦になりました優しい旦那さんと幸せに暮らしています３０歳の時に身体を壊し、それを機に食材や栄養について基礎から勉強しました笑うこと、食べることは生きる源だと実感しました私のレシピで多忙な旦那さんだけでなく、同じ境遇の方達の助けになれば嬉しいなとレシピ作りを再開しましたご覧頂けたら幸いですどうぞ宜しくお願いします⭐︎✳︎

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このレシピのキーワード

リゾットエリンギ残りご飯生クリームアサリチーズ玉ねぎ

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