鶏肉のコーンフレーク焼きマスタード風味
ご飯、パンはもちろん、お酒も種類選ばず何でも合う味です
このレシピの生い立ち
マスタードのモニターに当選しました
アプリでひらく作り方
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鶏肉を食べやすい大きさに切って＊の塩こしょう、おろしにんにくと一緒にビニール袋に入れて揉み込む。30分くらい置いておく
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①に小麦粉を入れ振ってまんべんなくつける
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②の余分な小麦粉をはたきながらマスタードを全体にぬり、コーンフレークを衣にする（コーンフレークは少し砕く)
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こんな感じです
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フライパンに多めの油を入れ熱し④を入れて弱火でじっくり両面焼いて、中まで火を通す
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今回使ったのはこれ
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コツ・ポイント
コーンフレークは焦げるので弱火がいいと思います。マスタードは熱すると辛味が飛ぶので、こんなに？って感じでも平気だと思います。今回使用のマスタードは塩気があるのでそのままで美味しいですが、味が足りないようならケチャップを付けても美味しいです
つくれぽ
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