大根は皮をむいておろしにする。

お湯を沸かし、しょうゆ、砂糖(または汁の素)を適量、更に大根おろしの汁とおろししょうがを入れる。

沸騰したら乾燥わかめとうどんを入れ煮込む。

器に盛り、七味唐辛子、とろろ昆布、大根おろしをのせて出来上がり！