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簡単なのに旨っ☆家族絶賛のナシゴレン
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簡単なのに旨っ☆家族絶賛のナシゴレン-レシピのメイン写真

簡単なのに旨っ☆家族絶賛のナシゴレン

みちぽんぽん
みちぽんぽん @cook_40055920

身近な材料で ご家庭でも時短ナシゴレン
塩辛を使って風味アップ
食べたい時にチャチャッと直ぐ作れて美味しいですよ

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義母から教わりました

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みちぽんぽん
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塩辛を使って風味アップ
食べたい時にチャチャッと直ぐ作れて美味しいですよ

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材料

4人分
  • ◇サラダ油 大さじ2
  • ◇にんにく 2かけ
  • ◇塩辛 大さじ1
  • ◇タバスコ 大さじ1.弱
  • ◇ケチャップ カップ2/3
  • 玉ねぎ 中1個
  • ピーマン ２個
  • ご飯 大きいお茶碗4杯
  • 卵 4.個
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作り方

  1. 1

    ピーマン、玉ねぎは1cm角に切っておく

  2. 2

    フライパンに油を敷きニンニク→塩辛の順に炒める
    (ハネるので注意)

    • 簡単なのに旨っ☆家族絶賛のナシゴレン作り方2写真
  3. 3

    ②に玉ねぎを加えさらに炒める
    しんなりしてきたら ケチャップ タバスコを加え半分位の量になるまで加熱（水分を飛ばす）

    • 簡単なのに旨っ☆家族絶賛のナシゴレン作り方3写真
  4. 4

    ③にご飯を加え炒める
    (この間に目玉焼きを作っておく)
    最後にピーマンを加え炒め 塩コショーで味を整える

    • 簡単なのに旨っ☆家族絶賛のナシゴレン作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付け目玉焼きを乗せできあがり

    • 簡単なのに旨っ☆家族絶賛のナシゴレン作り方5写真

コツ・ポイント

・具材を煮詰めてからご飯にからめることで ご飯がベタっとしないです
・もっと辛いのがお好みの方はタバコを加えてください

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みちぽんぽん
みちぽんぽん @cook_40055920
2016/12/23 22:08に公開
北海道の十勝で夫と義母の3人暮らし。身近な材料で作れるレシピを写真多めでアップしてます♪オリジナルレシピの他 母や友人・学校で習ったもの♪地元のお母さん方に教わったレシピ・自分流にアレンジしたりオリジナルも♡ 我が家は街のでんきやさん♪ イベント等　調理実演で作った好評レシピもご紹介してます♪皆様のレシピに助けられてます♡閲覧つくレポ感謝です！時々レシピ修正しています
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このレシピのキーワード

ナシゴレン 塩辛 ピーマン にんにく 卵 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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