まずは 豆腐を水切りです。(木綿・絹でも)

その間に、もやしは洗って。余り野菜は小さめにカットします。

そして、野菜をフライパンで火を通します。水が出るので強火でさっと！

ﾎﾞｩﾙに豆腐 野菜、片栗粉を入れ、まぜまぜです。

※ぐっちょりで大丈夫です!あまりにも水っぽい時は片栗粉やパン粉を入れて 調節です☆

ｽﾌﾞｰﾝですくって、落とし焼きです。最初は、強‐中火で表面をしっかり焼いて、両面を焼きます。

焼いている間にタレを作ります。テリヤキな甘めダレです＼(☆o☆)／

つくねに焼き目がついたら、タレを流し込み、水分がある程度とんだら完全です(*^o^*)ジュワワ