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かぶと長ネギとまいたけと豚バラの煮物
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かぶと長ネギとまいたけと豚バラの煮物-レシピのメイン写真

かぶと長ネギとまいたけと豚バラの煮物

ドン子まま~ん
ドン子まま~ん @cook_40177010

子供に喜ばれるよう甘く煮ます。
残った汁も再利用しま~す☆彡
このレシピの生い立ち
子供が多い我が家の煮物です。

子供に喜ばれるよう甘く煮ます。
残った汁も再利用しま~す☆彡
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かぶと長ネギとまいたけと豚バラの煮物

ドン子まま~ん
ドン子まま~ん @cook_40177010

子供に喜ばれるよう甘く煮ます。
残った汁も再利用しま~す☆彡
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子供に喜ばれるよう甘く煮ます。
残った汁も再利用しま~す☆彡
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材料

  • かぶ 大3個
  • まいたけ 1パック
  • 豚バラ 300g
  • 長ネギ 約1本
  • 砂糖(三温糖使用) 大さじ2
  • ダシの素 大さじ1
  • 醤油 大さじ3~5
  • みりん 大さじ1~2
  • 塩胡椒 適量
  • 水 300cc
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルをひいた鍋に豚肉長ネギまいたけの順に入れ炒める。塩胡椒で軽く味付けする。

    • かぶと長ネギとまいたけと豚バラの煮物作り方1写真
  2. 2

    豚肉に火が通って来たら1個6つ切りにしたかぶを入れて軽く炒める。うっすら透明になってきたら水300ccとダシの素を入れる

    • かぶと長ネギとまいたけと豚バラの煮物作り方2写真
  3. 3

    弱火で10分位煮た後砂糖・醤油・みりんを加えさらに5~8分煮ます。火を止めてフタをしたまま
    10分位放置!

    • かぶと長ネギとまいたけと豚バラの煮物作り方3写真
  4. 4

    お皿に乗せたらできあがり♪
    かぶが結構透明になってたらOK!!です。(*´∀`*)

    • かぶと長ネギとまいたけと豚バラの煮物作り方4写真
  5. 5

    残った汁は捨てずに煮玉子にしましょう✿冷蔵庫で一晩寝かして明日の朝ごはんにでも!!味が薄く感じる場合は色々足してねっ♪

    • かぶと長ネギとまいたけと豚バラの煮物作り方5写真

コツ・ポイント

汁まで残さず利用しましょう!!

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ドン子まま~ん
ドン子まま~ん @cook_40177010
2010/12/01 11:13に公開
手ごねですがパン作り( ´∀`)3時のおやつ(*´∀`*)幼稚園児のお弁当☆彡子供4人居るので毎日楽しく騒がしくやっております♪皆さんのレシピ参考にしますよ~✿
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このレシピのキーワード

煮物 かぶ 豚肉 まいたけ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18678520
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