イワシの味噌煮<味噌煮の素を使って>

大地を守る会 @cook_40093799
味付けは自家製の「味噌煮の素」を入れるだけ。簡単なのでぜひお試しください。
<レシピ提供:堀知佐子さん> #大地宅配
このレシピの生い立ち
「味噌煮の素(レシピID:18675240)」を作っておけば、いつでも手軽に作れます。魚はサバなどお好みのもので。
イワシの味噌煮<味噌煮の素を使って>
味付けは自家製の「味噌煮の素」を入れるだけ。簡単なのでぜひお試しください。
<レシピ提供:堀知佐子さん> #大地宅配
このレシピの生い立ち
「味噌煮の素(レシピID:18675240)」を作っておけば、いつでも手軽に作れます。魚はサバなどお好みのもので。
作り方
- 1
イワシは頭を落としてワタを取り除き、水で洗って水気をよく拭き取る。
- 2
鍋にイワシと水300ccを入れて火にかける。
- 3
沸騰したら火を弱め、5分ほど煮たら味噌煮の素を加える。
- 4
味噌が溶け、煮汁にとろみがついたら火を止め、器に盛り付けて葉ねぎを振る。
コツ・ポイント
イワシに火が通ってから味噌を加えましょう。先に入れてしまうと、火が通りにくくなります。
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