鶏手羽元は汚れをふき、塩コショウ(分量外)を両面に振ってなじませた後ネギの青い部分としょうがを入れた湯にいれ、火を通す。

野菜をオリーブ・オイルで炒めたあと、水を加えて煮る。やわらかくなったら1とスープカレーの素を加える。

全体的に火が通ったら、ゆで卵、フライドガーリックを散らして出来上がり。