作り方
- 1
しょうがを千切り
Aの調味料を合わせておく - 2
凍ったままの金目鯛を水が浸る程度入れて、しょうが、だしの素を入れて解凍するくらいまで茹でます。
- 3
三温糖と塩をひとつまみを入れて、弱火で4〜5分炊きます。
※ここで合わせ調味料は入れません。 - 4
合わせ調味料を全ていれ、落としぶたをして10〜15分程度煮たら出来上がりです。
コツ・ポイント
三温糖がない場合は上白糖でもできます
白だしがない場合はしょうゆを増やしてください。
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