鶏胸肉をそぎ切りにする、マグロなら一口大にする。塩コショウをして酒につける。弁当ならここまで前日にやっておく。

○を全部混ぜておく。

①に片栗粉を薄くつけて、多めの油で焼く。火が通ったら、②をいれて、とろみがつくまで煮詰める。

マグロのミックスソース(1268327)
より、色がきれいです。