＊ カラフル 白和え ＊
白いカピバラ @cook_40045355
ひじきの白和えを、カラフルに♪
サラダ風に、マヨネーズが隠し味です☆
このレシピの生い立ち
白和えが好きなのですが、地味な感じのワンパターンでした。少し洋風ですが、カラフルな彩りに作ってみました。
＊ カラフル 白和え ＊
ひじきの白和えを、カラフルに♪
サラダ風に、マヨネーズが隠し味です☆
このレシピの生い立ち
白和えが好きなのですが、地味な感じのワンパターンでした。少し洋風ですが、カラフルな彩りに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はしっかり水切りをしておく。
ひじきは水で戻し、ざるにあげる。 - 2
ピーマン、にんじんは食べやすい大きさに切る。
-
- 3
耐熱ボールにひじき、にんじんと、☆の調味料を入れさっと混ぜる。ラップをして、レンジ５００Ｗ４～５分加熱。
-
- 4
ピーマン、コーンを加える。ラップをはずし、レンジ５００Ｗ１～２分加熱。
生ピーマンが苦手な方はもう少し加熱する。 -
- 5
④の具は、そのまま冷ます。
汁気が多い場合は、さめたあとざるに上げておく。 - 6
和え衣
豆腐と★の材料をよく混ぜる。
ごまの量はお好みで。 -
- 7
具を和え衣であえればできあがり♪
-
- 8
☆～アレンジ～☆
少しあまった時は、小麦粉を足してフライパンで焼きます。ふわっとして、がんも風です！ -
コツ・ポイント
豆腐は絹、木綿どちらでもいいですが、絹は特にしっかりと水切りをしてください。
マヨネーズを増やすと、もっとサラダ風になります。
つくれぽ
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