キャベツをよく洗って、少し大きめにざく切りにする（手でちぎってもよい）

ピーマンは細切り、人参は薄く短冊切りに（ピューラーを使ってもよい）

フライパンにキャベツ、ピーマン、人参を入れ、１番上に鮭をのせて、蓋をし、弱火にかける。

３分くらいしたら野菜をかきまぜる。この時、鮭を１番下に持ってって鮭を焼く。

鮭に火が通ったら出来上がり♪　味が物足りない人は醤油をかけて食べてくださいね。