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簡単♡ビシソワーズ♪-レシピのメイン写真

簡単♡ビシソワーズ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

冷蔵庫で冷た～くして召し上がれ(^^)夏に嬉しいあっさり味のビシソワーズです♪
このレシピの生い立ち
朝ご飯のパンのおともに♡
おうちカフェに添える小さなスープに♡夏に大活躍のスープです(^^)

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材料

２人分
  1. じゃがいも(中) １個１００g
  2. 玉ねぎ １/８個
  3. バター(マーガリン) 小さじ１
  4. ☆水 １５０ｃｃ
  5. ☆固形コンソメ １/２個
  6. 牛乳 １５０ｃｃ
  7. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃが芋・玉ねぎは皮を剥いて薄切りにします。

    • 簡単♡ビシソワーズ♪作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターと①を入れて中火で玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

    • 簡単♡ビシソワーズ♪作り方2写真
  3. 3

    ②に★を加えて煮立て弱火～中火で約１０分じゃが芋が柔らかくなるまで煮ます。

    • 簡単♡ビシソワーズ♪作り方3写真
  4. 4

    ③に牛乳を少し加えてブレンダーにかける。（汁気があればそのままかける）牛乳を加えてのばし、塩コショウで味を整える。

    • 簡単♡ビシソワーズ♪作り方4写真
  5. 5

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

    • 簡単♡ビシソワーズ♪作り方5写真
  6. 6

    器に注ぎます。

    • 簡単♡ビシソワーズ♪作り方6写真

コツ・ポイント

③の工程で火が強すぎると煮詰ってしまうので気をつけてね(^^)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2015/08/07 05:50に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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