美味しい鰹の漬けDON

☆emie☆
☆emie☆ @cook_40124588

我が家の定番の漬け丼ﾃﾞｽ!!
簡単で美味しい、鰹ならぉ財布にも優しいﾃﾞｽね♡
このレシピの生い立ち
我が家で漬け丼と言えばｺﾚッ!!
鮪でも～

美味しい鰹の漬けDON

アイアンツリー's cooksnap of when they made 美味しい鰹の漬けDON.
キッッックリン's cooksnap of when they made 美味しい鰹の漬けDON.
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簡単で美味しい、鰹ならぉ財布にも優しいﾃﾞｽね♡
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材料

  1. 鰹の刺身 １ﾊﾟｯｸ
  2. にんにくｽﾗｲｽ ２片
  3. おろししょうが ﾊﾟｯｸに入ってる分
  4. 醤油 適量
  5. 万能ﾈｷﾞ あれば

作り方

  1. 1

    広めの密閉容器に鰹(切って)･にんにく･しょうがを入れ、ﾋﾀﾋﾀにかぶるぐらいの醤油を入れる。

  2. 2

    冷蔵庫でよく味を染み込ませます。(我が家はいつも夕飯の時は、午前中には漬けます)

  3. 3

    酢飯を作り、冷ましておく。

  4. 4

    ご飯に、漬けﾀﾚをかける。

  5. 5

    鰹を１切れずつ並べ、上から万能ﾈｷﾞをかけて漬けﾀﾚをかけて完成!!

コツ・ポイント

鰹と鰹の間ににんにくｽﾗｲｽを入れる事ｶﾅ(？)
私はいつも浅めの大きめの容器に漬けてます。
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8歳の娘のﾏﾏしてます!!ぉ料理が大好きでｷｯﾁﾝに何時間も立ってますｗまだまだ未熟なんで日々色々な方のﾚｼﾋﾟでぉ勉強させて頂いてﾏｽ!!
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