カツオのヅケ炙り丼♪

戦うコックサン
戦うコックサン @cook_40033537

カツオに生姜が合う！！
さっと炙って飯にも合う！！　　　笑
このレシピの生い立ち
TVで寿司のネタにしていたのが旨そうだったので＾＾

カツオのヅケ炙り丼♪

ユーロン's cooksnap of when they made カツオのヅケ炙り丼♪.
戦うコックサン
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カツオに生姜が合う！！
さっと炙って飯にも合う！！　　　笑
このレシピの生い立ち
TVで寿司のネタにしていたのが旨そうだったので＾＾
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材料

  1. カツオの刺身 １サク
  2. 醤油 刺身が浸かる程度
  3. 生姜 適量

作り方

  1. 1

    醤油と生姜の量は今回はこんな感じです＾＾
    お好みでどうぞ♪

  2. 2

    １０分くらい漬ければOK♪

  3. 3

    我が家はIHなのでバーナーを使用！
    網に乗せて炙ったりフライパンをよく熱してからさっと表面を焼いてもいいと思うよ＾＾

  4. 4

    点火！！
    ブゥオォーーーーー！って結構な火力なんです＾＾；

  5. 5

    表面を焼きつけます♪

  6. 6

    ご飯に盛ったら出来上がり＾＾
    白髪ねぎや万能ねぎをあれば振って完成です

コツ・ポイント

表面だけを軽く炙る！
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