焼きチーズカレー~卵がとろ~り

はちともち
はちともち @cook_40035370

「エスビー ハーフシリーズ」を使うと、
いつもはたくさんのせるのが後ろめたいチーズも
たっぷりかけられます☆
このレシピの生い立ち
我が家ではカレーを作った次の日の定番メニュー!

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材料

大人2人分
  1. エスビー ハーフシリーズ(中辛)を使ったカレー お玉4杯分くらい
  2. とろけるチーズ(ピザ用など) たっぷり
  3. 2個
  4. ご飯 お茶碗2,3杯分

作り方

  1. 1

    カレーに少し水を加えゆるくする。
    温めたご飯をいれて混ぜる。

  2. 2

    耐熱皿にバター(分量外)を塗り、1の半量をいれる。
    2皿分つくる。

  3. 3

    中央をへこませ、そこに卵をいれる。

  4. 4

    卵のうえからチーズをたっぷりかける。

  5. 5

    オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。

  6. 6

    食べるときにお好みでチリソースやタバスコをかけるのもおすすめです。

コツ・ポイント

1でご飯を混ぜる前に少しカレーをとっておいて
卵を入れる前にへこませた淵にのせると
卵の白身がまわりに流れにくくなります。

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レシピ作者

はちともち
はちともち @cook_40035370
に公開
3児(兄弟)の母です。普段の料理からお菓子作りまで大好きです♪
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